Ο γεωπόνος, Γιώργος Ηλιόπουλος μας αναφέρει, ποια είναι τα οφέλη των βοτάνων, και τις διατροφικές τους αρετές, και μας προτείνει μερικά από αυτά. Φυτά με μακρά ιστορία διατροφικής χρήσης σε όλο τον κόσμο, και θαυματουργές ουσίες των βοτάνων να αντιμετωπίζουν διάφορα προβλήματα υγείας.
Η καλέντουλα έχει αντιμυκητιακή, Αντιφλεγμονώδης, επουλωτική , αντιμικροβιακή, ενυδατική, αντιοξειδωτική δράση. Μειώνει τον πυρετό, ανακουφίζει από πόνους περιόδου, προστατεύει από τον ήλιο, βοηθάει στην ακμή, απομακρύνει την πιτυρίδα, βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία της καρδιάς, καθαρίζει το συκώτι, καταπολεμά τις αιμορροΐδες, καταπραΰνει και έχει διουρητική δράση
Ο κρόκος Κοζάνης ανακουφίζει από τον στομαχόπονο. Καταπραΰνει τους πόνους των νεφρών, σε μικρές δόσεις, διεγείρει την όρεξη και κυρίως διευκολύνει την πέψη. Ακόμη περιορίζει τις γαστραλγίες, τον υστερισμό, τους σπασμούς, τον κοκκύτη και τους νευρικούς κωλικούς. Βελτιώνει το δέρμα από την ακμή με εξωτερική χρήση του. Έχει αντικαταθλιπτικές, αντιγηραντικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Ενισχύει την εγκεφαλική λειτουργία και τη μνήμη. Μειώνει την χοληστερίνη και εμφανίζει αντιθρομβωτική δράση. Μειώνει την αρτηριακή πίεση. Έχει ευεργετική δράση σε άτομα που πάσχουν από άνοια ή Αλτσχάιμερ. Βοηθά σε κρίσεις άσθματος ,στο προεμμηνορρυσιακό σύνδρομο, τη ναυτία, τις πεπτικές διαταραχές, τις ενοχλήσεις κατά την οδοντοφυΐα. Έχει αφροδισιακές ιδιότητες. Είναι γνωστό από την αρχαιότητα ότι συνδέεται με τον έρωτα και την γονιμότητα.
Ένα άλλο σημαντικό ριζωματοειδές πολυετές φυτό, που ανήκει στην οικογένεια των Ζιγγιβεροειδών (Zingiberaceae), ο κουρκουμάς έχει αρκετές ευεργετικές ιδιότητες, όπως το να διαθέτει ήπια αντιφλεγμονώδη δράση. Να βοηθάει στην πρόληψη και την αντιμετώπιση των κρυολογημάτων. Προστατεύει το συκώτι από τις τοξίνες. Μπορεί να δράσει ευεργετικά κατά της αναιμίας & της διάρροιας Χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία για την αντιμετώπιση του αποχρωματισμού του δέρματος και τα σημάδια της ακμής. Και πρώιμες μελέτες υποδεικνύουν ότι ο κουρκουμάς μπορεί να αποτρέψει την αθηροσκλήρωση.
Επιπλέον, η χρήση φαρμακευτικής κάνναβη, μπορεί να συμβάλλει θετικά στη θεραπεία νόσων, όπως στη σκλήρυνση κατά πλάκας, τον πόνο, τον καρκίνο, το γλαύκωμα, τη μετατραυματική αγχώδη διαταραχή, τη σχιζοφρένεια, διαταραχές του γαστρεντερικού, την όρεξη και την επιληψία.
Τελειώνοντας, ονομάστηκαν ως βότανα όλα τα φυτά που έχουν τη δυνατότητα να χρησιμοποιηθούν εκτός από τη μαγειρική και στην ιατρική. Άνθη, καρποί, φλοιοί, ρίζες ή φύλλα φυτών ή δέντρων επεξεργάστηκαν και πήραν διαφορετικές μορφές. Όλα αυτά για να βελτιωθεί η υγεία ενός ασθενούς που υποφέρει από προβλήματα υγείας. Δεν είναι μόνη λύση να καταφεύγουμε στα φάρμακα, εφόσον μπορούμε να αξιοποιήσουμε τα «χαρίσματα» της φύσης, και να κάνουμε τον οργανισμό μας πιο ανθεκτικό.
Γεωργία Ρήγα