To Yiamas Gastro Bar επέστρεψε…

Το ανανεωμένο Yiamas Gastro Bar είναι ξανά κοντά μας από χθες, Δευτέρα 19 Νοεμβρίου.

To εστιατόριο που εδώ και τρία χρόνια οδηγεί την “κούρσα” της γαστρονομικής ανανέωσης στην πόλη της Καλαμάτας, λειτουργεί χειμώνα -καλοκαίρι με γνώμονα την εποχικότητα και τις σύγχρονες τάσεις της γαστρονομίας.

Ο φετινός χειμώνας βρίσκει το Yiamas Gastro Bar με ΝΕΟ Σεφ, τον Νίκο Κονδύλη, γνωστό από τη συνεργασία του με τα εστιατόρια του κου Παπαϊωάννου, και σεφ του “Αrmyra” στην Costa Navarino, τα τελευταία τέσσερα χρόνια.

Η κουζίνα του Yiamas Gastro Bar είναι Μεσογειακή- Ελληνική με βάση την τοπική γαστρονομία της “Μεσσηνιακής Μάνης”. Η νέα σεζόν βρίσκει το Yiamas Gastro Bar στην πιο ώριμη φάση της γαστρονομικής του πορείας. Έχοντας επιλέξει το δύσκολο δρόμο της υψηλής γαστρονομίας που συνδυάζει την παράδοση και τα ντόπια υλικά με την υψηλή τεχνογνωσία της επαγγελματικής κουζίνας συνεχίζει με ζήλο και όρεξη να σας προσφέρει μοναδικές Γαστρονομικές εμπειρίες.

O Κατάλογος του Yiamas Gastro Bar φέτος το χειμώνα θα είναι “κρεατοφαγικός” δίχως όμως να απουσιάζουν και πιάτα με κλασσικές γεύσεις παρουσιασμένα.. αλλιώς. Δεν θα μπορούσε να λείπει από την λίστα, ο κλασσικός καγιανάς με λουκάνικο πορτοκάλι και σφέλα σε χωριάτικο ψωμί, ο τραχανάς μαγειρεμένος σε κρασί – φέτα και παστό χοιρινό Μάνης, το αρνίσιο κότσι μαγειρεμένο σε πετιμέζι, κρέμα μελιτζάνας και πατάτες γιαχνί και τέλος η μεγάλη ποικιλία κρεατικών σε ποιότητα και κοπές: Black Angus, tomahawk, picanha, rib-eye κλπ. Όλα αυτά και άλλα πολλά στο ΝΕΟ κατάλογο του Yiamas gastro Bar.

Το Yiamas Gastro Bar θα λειτουργεί καθημερινά από τις 12:00 έως τη 01:00.
(εκτός από το βράδυ Κυριακής  και  την Δευτέρα), με εβδομαδιαίες προτάσεις σε πιάτα ημέρας και “Γεύσεις από Ελλάδα”.  Θα υπάρχει kids menu, lunch menu και Cocktail menu καθώς και  Gluten free ή vegan πιάτα.   Άπειρες επιλογές για να μην πλήξει κανείς.

To Yiamas Gastro Βar επιστρέφει και θα το χαρακτηρίζει το “απρόβλεπτο”.

Επιπλέον, συνεχίζει τα live που το χαρακτήρισαν ως “ζωντανό” εστιατόριο με πρώτη καλεσμένη, την Παρασκευή  23.11.18, τη γνωστή σε όλους Φωτεινή Βελεσιώτου , την συνταξιούχο δασκάλα που μαγεύει με την χαρακτηριστική της φωνή.

Τηλ. Κρατήσεων :  27210 22434