Η ατομική ευθύνη της κάθε επιχείρησης είναι σημαντική και οφείλουμε να τηρήσουμε τα μέτρα για να προστατέψουμε το προσωπικό αλλά και τους πελάτες μας.
Η εστίαση για άλλη μια φορά καλείτε κάτω από δύσκολες συνθήκες να δώσει ελπίδα στην κοινωνία. Ο κόσμος περιμένει εμάς και τα καταστήματα μας για να χαμογελάσει. Οι μάσκες στα τραπέζια και τις καρέκλες μας θα πέσουν, θα δούμε και πάλι χαρούμενα πρόσωπα. Οι κανόνες υγιεινής θα πρέπει να τηρηθούν με αυστηρότητα. Απολύμανση κάθε τραπεζιού μετά την αποχώρηση του πελάτη μας με ευλάβεια και μεθοδικότητα, απολύμανση καταλόγων υποχρεωτική. Μην επιτρέπετε την διακίνηση πελατών από τραπέζι σε τραπέζι, τηρείστε το μέτρο με μόνο καθήμενους πελάτες. Όλο το προσωπικό self test υποχρεωτικά κάθε εβδομάδα. Τηρείστε τις αποστάσεις στα τραπέζια και τον αριθμό ατόμων. Η πλήρη απελευθέρωση εξαρτάτε από όλους μας.
Το ωράριο λειτουργίας για το ξεκίνημα της εστίασης είναι μέχρι τις 23:00. Ο Σύλλογος μας διαφωνεί κάθετα. Μέτρα περιορισμού εξαγριώνουν τα πλήθη και τα ωθούν σε αντίδραση. Μεταφέρουν τον κόσμο σε πλατείες, παραλίες και πάρκα χωρίς τα στοιχειώδη μέτρα προφύλαξης. Το ξέρουμε όλοι ότι αυτό θα επιβαρύνει τις επιχειρήσεις και την βιωσιμότητα τους. Εμείς θα το τηρήσουμε ως κανόνα και Θεωρούμε ότι το ωράριο είναι πρόσκαιρο μέτρο που θα καταργηθεί άμεσα.
Τέλος ζητούμε την κατανόηση των τοπικών αρχών στο αρχικό στήσιμο των καταστημάτων μας καθώς και στο χρόνο που θα γίνει αυτό. Αν κάποιος προσπαθήσει να στήσει την επιχείρηση του Μ. Σάββατο και όχι ανήμερα του Πάσχα ώστε να κάνει σωστή καθαριότητα και απολύμανση του χώρου όπως προβλέπετε να μην παρατηρηθεί από τις αρχές. Εμείς ως επιχείρηση οφείλουμε να φροντίσουμε να μην χρησιμοποιηθεί ο κοινόχρηστος χώρος μας μέχρι το πρωί της Δευτέρας του Πάσχα 3/5 όπου θα επιτρέπετε νόμιμα η χρήση του.
Καλή Αρχή σε όλους τους Συναδέλφους!
Μην ξεχνάτε τις βασικές αρχές μας:
Χαμόγελο – Ευγένεια – Ποιότητα – Καθαριότητα
Σύλλογος Καταστημάτων Εστίασης και Αναψυχής
Καλαμάτας (Σ.Κ.Ε.Α.Κ.)