Ένας δύσκολος χειμώνας ακρίβειας και πανδημίας περιμένει τις επιχειρήσεις τις εστίασης καθώς τα νέα μέτρα που ανακοίνωσε η κυβέρνηση, με τους επαγγελματίες εστίασης να παραμένουν στα κάγκελα, δημιουργούν τεράστια προβλήματα στην επιβίωση των επιχειρήσεων. Στην πραγματικότητα η εστίαση έχει εισέλθει εκ νέου σε ένα πολύμηνο άτυπο lockdown .
Γράφει ο Ιωάννης Μποζίκας
Η ανησυχία είναι διάχυτη στις επιχειρήσεις της ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ καθώς οι περισσότερες επιχειρήσεις εστίασης εργάζονται με μειωμένο προσωπικό αλλά οι περισσότερες πλέον έχουν αυξήσει την παράδοση κατ οίκον με το delivery να αποτελεί ορόσημο για τους περισσότερους. Μάλιστα σε πόλεις του νομού παρατηρείται ένα ποσοστό επιχείρησαν κοντά στο 20% να παραμένει κλειστό λογω των μέτρων.
Ο κλάδος αυτή τη φορά δεν φαίνεται να μένει με σταυρωμένα τα χέρια, θα προχωρήσει σε κινητοποιήσεις, ενώ την Δευτέρα αναμένεται συνάντηση του κλάδου , προκειμένου να παρθούν συγκεκριμένες αποφάσεις. Οι επαγγελματίες της εστίασης ζητούν: Την μετάθεση αποπληρωμής των επιστρεπτέων ακόμη και τη διαγραφή για κάποιες επιχειρήσεις η οποία θα είναι σωτήρια για όλους. Μείωση των ενοικίων απαραίτητη για επιχειρήσεις που υπολειτουργούν.
Επιδότηση ασφαλιστικών εισφορών ή προγράμματα στήριξης της απασχόλησης θα βοηθήσουν στην ρευστότητα μας. Δυνατότητα άντλησης νέων κεφαλαίων από ΕΣΠΑ για στήριξη του κλάδου. Μη επιστρεπτέα για επιχειρήσεις που έχουν πτώση. Πάντως ο μειωμένος τζίρος στην Μεσσηνία αλλά και η αρνητική ψυχολογία λόγω των νέων μέτρων επηρεάζουν αρνητικά τους καταναλωτές καθώς οι κατ οικον παραδόσεις αποτελούν το 60% πολλές φορές του τζίρου στην εστίαση.
