Ειδήσεις απο Μεσσηνία
Κορώνη: «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Μεσογειακής Διατροφής – από τη Θεωρία στην Πράξη»
Ο Δήμος Πύλου-Νέστορος σε συνεργασία με το Σύλλογο Εστίασης Μεσσηνίας – MESSINIA FORUM και την υποστήριξη του Μανιατάκειου Ιδρύματος, του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου και του Συλλόγου Επαγγελματιών Κορώνης, διοργανώνουν ημερίδα με θέμα: «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Μεσογειακής Διατροφής – από τη Θεωρία στην Πράξη».
Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 6 Ιουλίου 2024 και ώρα 20:00 στην Κορώνη, η οποία αποτελεί την Ελληνική Εμβληματική Κοινότητα της UNESCO για την Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Μεσογειακής Διατροφής.
Η ημερίδα θα ακολουθήσει τη φιλοσοφία «Από τη θεωρία στην Πράξη», συνδυάζοντας έναν εργασιακό διάλογο για τη σημασία των παραδοσιακών ποικιλιών λαχανικών με την εκτέλεση συνταγών από τον διακεκριμένο chef Λευτέρη Λαζάρου. Σημαντική είναι η συμβολή του Εργαστηρίου Εφαρμοσμένης Λαχανοκομίας του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, το οποίο έχει δημιουργήσει τράπεζα σπόρων για την υποστήριξη της καλλιέργειας των τοπικών ποικιλιών.
Πρόγραμμα Ημερίδας
Τραπέζι Διαλόγου: Συμμετοχή ομιλητών – εκπροσώπων από τον Δήμο Πύλου Νέστορος, το Μανιατάκειον Ίδρυμα, το Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, τον Σύλλογο Εστίασης Μεσσηνίας (ΣΕΜ), τον Σύλλογο Επαγγελματιών Κορώνης, τον chef Λευτέρη Λαζάρου και Δημοσιογράφους της Γαστρονομίας.
Τα θέματα που θα συζητηθούν είναι:
- Ιστορική και πολιτισμική αξία των παραδοσιακών ποικιλιών.
- Δημιουργία και υιοθέτηση συνταγών από παραδοσιακές ποικιλίες λαχανικών στην εστίαση.
- Διατροφικά οφέλη της μεσογειακής διατροφής.
- Επιχειρηματικές ευκαιρίες και προκλήσεις στην παραγωγή τοπικών προϊόντων.
- Στρατηγικές προώθησης της περιοχής μέσω της μεσογειακής διατροφής.
Ζωντανή επίδειξη μαγειρικής: Ο διακεκριμένος chef Λευτέρης Λαζάρου θα προσφέρει μια ζωντανή επίδειξη μαγειρικής, χρησιμοποιώντας παραδοσιακές ποικιλίες λαχανικών και άλλα τοπικά προϊόντα.
Συμμετοχή Επαγγελματιών Εστίασης Δ.Ε. Κορώνης: Παρουσίαση και ανάδειξη συνταγών με παραδοσιακές ποικιλίες λαχανικών.
Συμμετοχή Μεσσήνιων οινοποιών: Παρουσίαση και ανάδειξη ποικιλιών του Μεσσηνιακού Αμπελώνα.
Η ημερίδα στοχεύει στην ανάδειξη της γαστρονομικής ταυτότητας της Μεσσηνίας, την προώθηση της τοπικής γαστρονομίας και την ενημέρωση των αγροτών, των επαγγελματιών εστίασης και του κοινού για τα οφέλη της καλλιέργειας και χρησιμοποίησης παραδοσιακών ποικιλιών λαχανικών.
Ένα Χριστουγεννιάτικο χωριό στη παραλία της Καλαμάτας συνδυάζει τη μαγεία των γιορτών με τη διασκέδαση
Χριστουγεννιάτικες αναμνήσεις στην Καλαμάτα με χαμόγελα by Polisart
Ψηφιακό κινητό Πλανητάριο στην κεντρική πλατεία Καλαμάτας 27-30 Δεκεμβρίου 2024
15 – 16 Νοεμβρίου 2025 η ημερομηνία του 7ου Διεθνούς Kalamata Dance Cup 2025
«Παιδική Χορωδία στο πάρκο» Χριστουγεννιάτικη Δράση του 23ου Νηπιαγωγείου Καλαμάτας
-
πρέπει να δεις2 ημέρες πριν20 Φοιτητές και Νέοι Επιστήμονες Γράφουν για τα Μάρμαρα του Παρθενώνα
-
Ειδησεις απο Καλαματα2 ημέρες πρινΧριστουγεννιάτικη γιορτή από το ΚΔΑΠμεΑ Δήμου Καλαμάτας
-
Ειδήσεις απο Μεσσηνία2 ημέρες πρινΤα αποτελέσματα των εκλογών στην ΟΕΒΕΣ Μεσσηνίας
-
Ειδησεις απο Καλαματα18 ώρες πριν«Παιδική Χορωδία στο πάρκο» Χριστουγεννιάτικη Δράση του 23ου Νηπιαγωγείου Καλαμάτας
-
Ειδήσεις απο Μεσσηνία2 ημέρες πρινΚινητοποίηση Φοιτητών Συλλόγων Πανεπιστημίου Πελοποννήσου στην Σύνοδο Πρυτάνεων
-
Ειδησεις απο Καλαματα5 ώρες πρινΧριστουγεννιάτικες αναμνήσεις στην Καλαμάτα με χαμόγελα by Polisart
-
πρέπει να δεις19 ώρες πρινΜε επιτυχία διεξήχθη το 15ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού και Προϊόντων Μέλισσας
-
Events5 ώρες πριν15 – 16 Νοεμβρίου 2025 η ημερομηνία του 7ου Διεθνούς Kalamata Dance Cup 2025
