Καλαμάτα: Ενθαρρυντικά τα νεα για την κατανάλωση κρεάτων παρά την ακρίβεια στην αγορά

Σε κλοιό προετοιμασιών για το πασχαλινό τραπέζι βρίσκονται οι πολίτες της Καλαμάτας ενόψει των Άγιων Ημερών. Ωστόσο, τα νέα δεν είναι τόσο ευχάριστα ιδιαίτερα για όσους προσμένουν την ημέρα του Πάσχα, γιατί φέτος θα χρειαστεί να βάλουν για τα καλά ο χέρι στην τσέπη. Η γενικευμένη ακρίβεια πάσης φύσεως προϊόντων είναι πλέον γεγονός και έχει ήδη αρχίσει να φαίνεται στην πραγματική οικονομία της πόλης με πολλούς κατοίκους να είναι δυσαρεστημένοι, αγανακτισμένοι και πολύ συγκρατημένοι στις επιλογές.

Πιο συγκεκριμένα, οι ανατιμήσεις σε ρεύμα, καύσιμα και πρώτες ύλες έχουν συμπαρασύρει τις τιμές σε όλα τα βασικά προϊόντα τροφίμων. Από τη λίστα αυτή δεν θα μπορούσε να λείπει φυσικά το κρέας. Πολλοί κάτοικοι που έχουν ξεκινήσει, ήδη, τις αγορές τους λένε ότι το αρνί και το κατσίκι πωλούνται φέτος κατά 1,5 ευρώ ακριβότερα το κιλό, με την τιμή τους να κινείται κατά μέσο όρο στα 13 ευρώ.

Με τα δεδομένα αυτά, για να βάλει σούβλα μια οικογένεια θα χρειαστεί να δώσει τουλάχιστον 130 ευρώ (για ένα αρνί 10 κιλών). Όπως σημείωσαν επαγγελματίες του κλάδου, ο λόγος της αύξησης συνδέεται κυρίως με το ανεβασμένο κόστος παραγωγής των κτηνοτρόφων λόγω των ανατιμήσεων σε ενέργεια και ζωοτροφές.

Παρόλο που οι πολίτες καταναλώνουν πολύ επιλεκτικά, πλέον, προϊόντα, βάσει των στοιχείων από τις παραγγελίες που έχουν κάνει σε κρέας, αυτές δεν φαίνεται ούτε να έχουν περιοριστεί σημαντικά αλλά ούτε να είναι ιδιαίτερα πιο φθηνές από πέρυσι. Αναμφισβήτητα, το ποσοστό των οικογενειών που θα αγοράσει μικρότερη ποσότητα κρεάτων λόγω της ακρίβειας θα αυξηθεί, αλλά η γενικότερη εικόνα είναι περισσότερο ενθαρρυντική από όσο αναμενόταν.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι οι Καλαματιανοί είναι ιδιαίτερα καλοφαγάδες και καλοί καταναλωτές κρέατος και δεν θα τους σταματήσει τίποτα μπροστά στο σούβλισμα του οβελία, ιδιαίτερα φέτος που τα μέτρα θα είναι λιγότερα περιοριστικά από πέρυσι.

Άλλωστε μια φορά το χρόνο είναι το Πάσχα! Το καλούν οι μέρες να ξοδέψουμε κάποια χρήματα παραπάνω!